martes, 30 de septiembre de 2008

LA LECHE

Líquido blanco, azucarado, que se forma en el pecho de las mujeres y de las hembras de ciertos animales. Yo, de mi cuenta añado que sirve para alimentar a su prole

Es un producto que está entre los de mayor consumo por sus ventajas nutricionales
.
Hoy en día, la leche se ha convertido en un producto súper- sofisticado y que en nada se parece a la que yo estuve tomando desde el día que nací. (Soy de crianza artificial, por causas que no vienen al caso aclarar)

Leído en un brick de leche, no importa la marca. Creedme si os digo que ni quito ni pongo ningún componente. Tal cual: Ingredientes:
Sólidos lácteos,-Aceite vegetal de girasol y de oliva.-Aceite de pescado azul.-Lecitina de soja.- Emulgente E 472 C,- Ácido fólico,-Ácido oleico,- Calcio.- Fósforo .Vitaminas A. D. B.- Productos energéticos
A esta información hay que añadirle las calorías por 100 gramos. Creo que nada más. Ya es bastante ¿no? ¡AH y leche! Esto se les olvidó ponerlo. Espero que quepa en el brick.

En esos otros tiempos que yo viví, nunca se me hubiera ocurrido preguntarle a Manolo, mi lechero:¿Se ha traído Vd. la información nutricional?- Seguramente me hubiera contestado:" Mandeee..."

Todos estos mensajes los recibimos de parte de la OMS, que también aconseja de las cantidades a tomar: Lactantes, periodos de crecimiento, adultos. De 50 a 60 años...Los viejos no estamos. O no tenemos que tomar leche, o se olvidaron, una vez más de nosotros
.
La OMS debe tener miles de empleados. Quizás millones de empleados O puede ser que lo hagan todo a máquina. Porque la Organización Mundial de la Salud, que es a lo que me estoy refiriendo cuando digo "O.M.S.”;tiene por misión, nada más ni nada menos, que cuidar para que todos los que componemos el mundo mundial, no nos pongamos malos. ¡Que ya es trabajo!

Nos dicen lo que tenemos y no tenemos que comer .Las cantidades. Todo lo que a los niños les hace pupa y todo lo que a los mayores nos puede poner en otra órbita, (que es lo mismo que morirse).

Tienen también como misión, retirar de las farmacias todos los productos que tienen " endocrinas, miopías, endocopias" y cosas así, que yo no me sé muy bien los nombres, pero que son malísimas para la salud .Tan malas son que pueden ocasionarte la muerte. La OMS está para que no te la ocasione.

Hay países que no hacen caso de todos estos consejos. La mayoría de los de África, Sudamérica y algunos de Asia. Ni caso. Les da lo mismo lo que diga la OMS.

Nosotros, al tener más cultura, estamos pendientes de las calorías, de los fosfatos, del valor energético y de las grasas saturadas. (Grasa saturada es cuando te pones de tajadas de tocino hasta los ojos)

Nosotros, me refiero al primer mundo, a los privilegiados, hemos inventado una palabra que es la clave para ponerte morado sin las malas consecuencias de un hartazgo .Se llama Light

Si se le pone una etiqueta con este nombre, a cualquier producto elaborado y que pueda llevar malicia alimentaria ¡Zas! desaparecen todos los endocrinos malévolos
.
El tocino y las tortas de manteca no admiten la etiqueta. En general los productos del cerdo no son compatibles con el light
Pero hay otras cosas para comer.

Si te molestan los productos con tantas advertencias, si te cansa el que te digan cuantas calorías tiene un alimento... Pásate al marisco. Viene sin componentes. A palo seco. Y es muy digestivo.
Que aproveche.

5 comentarios:

Mª Gemma dijo...

Aun recuerdo el aroma y sabor de la leche recién ordeñada y hervida, que tardaba horas.... y aquella nata espesa que comíamos con pan...
A lo que tomamos ahora le llaman leche pero ¿es leche realmente? Ni huele… ni sabe igual…

Con algunos adelantos hemos perdido...

Un abrazo

Anónimo dijo...

Ysabel, escriba más a menudo, ¡qué es una gozada leerla!
Un beso

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